Olio di qualità superiore estratto a freddo mediante procedimenti esclusivamente meccanici da olive coltivate in Italia.
Colore: giallo con riflessi verdi
Profumo: intenso, di olio e mandorle fresche
Sapore: fruttato, gradevolmente amarognolo, con leggero gusto di carciofo
Impiego: in tutti gli usi di cucina, particolarmente consigliato a crudo per arricchire il sapore dei cibi
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