Traditionelle Rezepte aus Ligurien

Die ligurische Küche ist eine arme Küche, jedoch mit einer raffinierten und fein duftenden Mischung von Gewürzen und Geschmacken. Zusammen mit einigen guten Köchen aus der Region, haben wir die folgenden Rezepte ausgesucht: sie kommen aus unserer Tradition, sind einfach vorzubereiten und bringen unsere feine und natürliche Produkte bestens zur Geltung. Momentan gibt es dieses Büchlein erst auf Italienisch, doch ist die Küchensprache eigentlich sehr schnell erlernbar.
 

basilico