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Nos spécialités gastronomiques
typiques de la région
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Outre de l'huile d'olive extra vierge, nous produisons une gamme exclusive de typiques produits régionaux. Ces produits sont élaborés avec le soin que nous a enseigné la tradition et d'après d'antiques recettes, qui sont à l'origine de l'exceptionnelle réputation dont jouit la gastronomie ligure dans le monde entier. Ces délicatesses gastronomiques régionales de la plus haute qualité ont été reconnues par de fameux gourmets et par tant de fidèles clients en Italie et à l'étranger.
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Nouveauté!
Monelle
Délicieuses olives piquantes dénoyautées sous huile d'olive
Belenus
Un pâté de câpres particulier produit avec des câpres locaux de Finale, excellent sur toasts ou avec le poisson.
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Monelle
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gr 280
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4,50
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10% incl.
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16,07/kg
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Belenus
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gr 170
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3,90
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10% incl.
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22,94/kg
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Olives en saumure
Olives Taggiasca
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Récipient
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Grand pot
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gr 350
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4,30
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10% incl.
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12,28/kg
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Petit pot
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gr 150
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2,80
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10% incl.
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18,60/kg
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Emballage sous vide
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gr 280
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2,90
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10% incl.
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10,35/kg
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Conserves sous huile d'olive
Entrées et conserves de notre tradition
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Pot de jardinière de légumes
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gr 520
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7,90
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10% incl.
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15,19/kg
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Pot de jardinière de légumes
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gr 280
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4,50
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10% incl.
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16,07/kg
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Pot de "Tumote" (tomates)
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gr 520
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7,90
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10% incl.
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15,19/kg
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Pot de "Tumote" (tomates)
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gr 280
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4,50
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10% incl.
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16,07/kg
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Pot de poivrons
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gr 280
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4,10
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10% incl.
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14,64/kg
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Pot d'olives dénoyautées sous huile
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gr 280
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4,50
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10% incl.
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16,07/kg
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|
Pot d'olives dénoyautées sous huile
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gr 520
|
7,90
|
10% incl.
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15,19/kg
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Pot d'ail sous huile
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gr 210
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3,70
|
10% incl.
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17,62/kg
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Pot de petits artichauts sous huile
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gr 280
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6,00
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10% incl.
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21,42/kg
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Pot d'aubergines grillées
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gr 280
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4,50
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10% incl.
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16,07/kg
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Pot de câpres sous sel
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gr 140
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3,30
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10% incl.
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23,57/kg
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Pot de câpres sous vinaigre de vin
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gr 140
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3,30
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10% incl.
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30,00/kg
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Sauces et pâtés
Parfaits pour tartines et amuse-gueule
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Pot de pâté d'olive (vertes ou noires)
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gr 170
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3,30
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10% incl.
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19,41/kg
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Pot de pâté d'olives et de câpres ("u patè du becciun")
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gr 170
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3,50
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10% incl.
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20,58/kg
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Pot de pâté de poivron et de piment
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gr 170
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3,30
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10% incl.
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19,41/kg
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Pot de pâté de tomates séchées
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gr 170
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3,30
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10% incl.
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19,41/kg
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Pot de pâté d'artichaut
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gr 170
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3,50
|
10% incl.
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20,58/kg
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Pot de pesto à la génoise
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gr 170
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3,30
|
10% incl.
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19,41/kg
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Pot de pâté de câpres
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gr 130
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3,90
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10% incl.
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22,94/kg
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Pot de piment extra-fort "The Day After"
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gr 130
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3,90
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10% incl.
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22,94/kg
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Pot de sauce du pressoir "tücco"
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gr 170
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3,00
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10% incl.
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17,64/kg
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Pot de pâté à l'ail
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gr 170
|
3,80
|
10% incl.
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22,35/kg
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Condiments aromatisés
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Condiment au basilic
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gr 250
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4,70
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10% incl.
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18,80/kg
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Condiment aux poivrons et romarain
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gr 250
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4,70
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10% incl.
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18,80/kg
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Condiment à la myrthe de Ligurie
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gr 250
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4,70
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10% incl.
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18,80/kg
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Condiment aux agrumes
Exquis condiment complet à l'huile d'olive extra vierge, avec pelure d'agrumes typiques de Finale Ligure, ainsi que vinaigre de vin et épices.
Idéal pour crustacés, risotto, etc.
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Condiment aux citrons de Finale Ligure
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gr 250
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4,70
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10% incl.
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18,80/kg
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Condiment aux pernanbuchi (petites oranges) de Finale Ligure
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gr 250
|
4,70
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10% incl.
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18,80/kg
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Hors d'oeuvre Maison
Hors d'oeuvre typiquement ligure, idéal pour apéritifs et hors d'oeuvre.
Avec tomates séchées, olives dénoyautées, ail, câpres et épices.
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Hors d'oeuvre maison
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gr 280
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4,80
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10% incl.
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17,14/kg
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Vinaigres
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Les vinaigres de vin de haute qualité, reconnus désormais dans le monde entier:
Vinaigre de vin: vinaigre au goût très fort, produit avec des vins choisis à haute teneur en alcool. Affiné selon la tradition en petits fûts de chêne. Excellent condiment pour salades et verdures cuites et particulièrement indiqué pour les viandes et le poisson marinés.
Vinaigre balsamique de Modène: ce vinaigre fruit d'une antique tradition est obtenu par un savant mélange de vinaigre de vin, de moût de raisin concentré et de moût de raisin cuit. Affiné en fûts de bois précieux.. Excellent condiment pour salades et verdures, idéal pour enrichir la saveur des viandes et du poisson.
Vinaigre aux framboises ou aux myrtilles: vinaigre aromatisé exclusivement avec la framboise ou la myrtille. Le goût en résulte adouci et la saveur enrichie. Une très vieille bonne idée: un peu de vinaigre aux framboises ou aux myrtilles dans un verre d'eau fraîche donne un apéritif délicieux, stimulant l'appétit.
Vinaigre à l'ail: un excellent vinaigre aromatisé à l'ail pour un goût typique.
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Produit
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Poids net
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€
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T.V.A.
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Prix par kg
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Vinaigre de vin
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ml 500
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Vinaigre de pomme
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ml 500
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Vinaigre balsamique de Modène
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ml 250
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Vinaigre aux framboises
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ml 250
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Vinaigre aux myrtilles
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ml 250
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Vinaigre à l'ail
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ml 250
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Nouveauté!
Confiture d'oranges pernambuco
Une confiture exceptionnelle produite avec
les oranges pernambuco typiques de Finale Ligure.
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Produit
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Poids net
|
€
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T.V.A.
|
Prix par kg
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|
Confiture d'oranges pernambuco
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gr 280
|
4,80
|
10% incl.
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17,14/kg
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