Öhlmühle Magnone Diese Seite drucken

Traditionelle Rezepte aus Ligurien

Die ligurische Küche ist eine arme Küche, jedoch mit einer raffinierten und fein duftenden Mischung von Gewürzen und Geschmacken.

Zusammen mit einigen guten Köchen aus der Region, haben wir die folgenden Rezepte ausgesucht: sie kommen aus unserer Tradition, sind einfach vorzubereiten und bringen unsere feine und natürliche Produkte bestens zur Geltung. Momentan gibt es dieses Büchlein erst auf Italienisch, doch ist die Küchensprache eigentlich sehr schnell erlernbar.

Auf einfacher Anfrage werden wir Ihnen oder einem Ihrer Freunde sehr gerne ein Exemplar davon schenken. Guten Appetit !
 

Traditionelle ligurische Rezepte-Büchlein
Tausend Farben Röllchen
Thunfisch-Pâté
Paola's Vorspeise
Magerer Kapaun
Trenette mit Pesto
Ligurische Trofie mit raffinierter Creme
Croxetti mit Pinienkerne-Creme
Pasta Ciravegna
Mandilli de Séa
Bianchetti Fischsuppe
Pasta mit getrockneten Tomaten-Pesto
Gefüllte Wirsinge
Gefüllte Artischocken
Strassun
Mormora mit Kappernsosse
Ombrina-Schnitzel
Kastanienkuchen
Süsse Bratmilch
Stroscia


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