Huile d'olive et spécialités gastronomiques de Ligurie

Le pesto du Pressoir Magnone remporte la "Serata del Pesto" 2011! Dans le cadre des Sagre savonesi (foires de Savone), a été organisée à Finale Ligure la douxième édition de la Soiré du pesto. Avec la participation de "Ordine dei Cavalieri della Confraternita del Pesto di Genova" (Ordre des Cavaliers de la Confrérie du Pesto de Gênes) les producteurs et restaurateurs de Finale Ligure ont présenté leurs propres produits dans un traditionnel concours. Notre pesto a eu l'honneur de gagner cette importante et significative compétition. Plus de détails sur notre pesto alla genovese ici, sur la page de nos spécialités régionales.

 

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Nouveauté ! Deux nouveaux produits exceptionnels se sont ajoutés à notre gamme de spécialités gastronomiques ligures: les Monelle, délicieuses olives dénoyautées piquantes sous huile d'olive, et le Belenus, un pâté de câpres particulier produit avec des câpres de Finale. Plus amples détails ici, sur notre page des spécialités gastronomiques.

Le 29.11.2009 le pressoir Magnone a été hôte de Tessa Gelisio, la grande présentatrice de Pianeta Mare sur la télévision italienne Rete 4. Après un documentaire sur les antiques techniques de pêche des pêcheurs de Noli (Ligurie), nous avons pu présenter la qualité de notre production d'huile d'olive et de spécialités régionales et expliquer les avantages de la vente directe du producteur au consommateur.

Le 27.01.2009 le pressoir Magnone a été reçu par la fameuse émission de télévision italienne Geo & Geo sur RAI Tre. Sous l'experte conduite de la grande présentatrice Sveva Sagramola nous avons pu présenter une fois encore à des millions d'Italiens la qualité de notre production d'huile d'olive ligure et de nos spécialités régionales.

Samedi 9 novembre dernier, la fameuse émission de télévision italienne "En famille" a été reçue dans notre pressoir, pour parler de l'huile d'olive, une des grandes richesses du patrimoine italien. Le sympathique conducteur Tiberio Timperi a présenté en direct notre activité et notre team, dont faisaient partie également le professeur d'histoire Silvio Torre et l'experte en huile Domenica Bocella.

En été 2001 nous avons radicalement modernisé l'appareil de production du pressoir, afin de pouvoir travailler encore mieux et plus efficacement et pour pouvoir augmenter notre capacité, en respectant les normes les plus sévères en matière d'hygiène alimentaire et en garantissant à nos produits la parfaite conservation de leurs merveilleuses propriétés organoleptiques.

Nos nouvelles installations ont brillamment passé l'épreuve des deux dernières récoltes d'olives et nous sommes fiers de pouvoir servir mieux encore nos clients, en leur offrant les meilleurs produits de l'oléiculture et de la tradition gastronomique ligure.